Journée mondiale de l’eau : bilan 2011 en France et dans le monde
Cette nouvelle journée mondiale de l’eau est une bonne occasion pour faire le point sur la situation de l’eau dans le monde.
On le sait, l’accès à l’eau est inégal : manque d’approvisionnement dans certaines zones, sécheresse, insalubrité, mais également disparités importantes de coût et de qualité dans notre pays.
De nombreuses ONG dénoncent une situation humainement inacceptable dans une trop grande partie du monde, tandis qu’en France, les associations de consommateurs réclament davantage de transparence sur la qualité et le coût de l’eau qui arrive à leur robinet.
Essayons d’y voir plus clair…
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Bien et Bio en partenariat avec Aide et Action
Souvenez-vous : l’été dernier, la boutique de produit Bio Bien et Bio s’était engagé auprès de l’association Aide et Action à reverser 5% du montant des ventes de produits liés aux économies d’eau.
C’est avec plaisir que nous nous vous annonçons avoir récolté 500€ en faveur de l’association, argent qui sera dédié à des actions en faveur de l’éducation et de la santé !
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Diminuer sa consommation d’eau grâce au mousseur
La consommation d’eau est devenue un véritable enjeu de société. Il est aujourd’hui très important de surveiller son utilisation et de diminuer son exploitation.
Chacun d’entre nous peut contribuer à préserver cette ressource naturelle. Il existe par exemple des mousseurs aérateurs de robinet à installer dans nos domiciles.
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Economie d’eau : comment réduire sa facture?
On ne le dira jamais assez. Économiser l’eau est une priorité pour moins dépenser, moins polluer, et pour gérer sur le long terme cette ressource précieuse.
Mais chacun d’entre nous dépense et gaspille de l’eau tous les jours, parfois sans s’en rendre compte. Il faut donc agir.
Voici la liste des actions que vous pouvez faire pour réduire votre facture et votre consommation d’eau.
L'eau , une ressource précieuse
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Réduire sa consommation d’eau pendant les chaleur de l’été
La canicule est là, et les fortes chaleurs nous poussent à consommer de l’eau en grandes quantités.
Mais nous continuons à gaspiller de manière trop importante cette ressource précieuse. Voici donc quelques conseils pour réduire sa consommation d’eau pendant l’été.
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Economiser l’eau : les meilleurs produits !
Tout le monde le sait : les ressources en eau de notre planète sont insuffisantes pour la population mondiale. Il faut donc réduire notre consommation, et au plus vite.
Bien et Bio s’engage dans le développement et la commercialisation de produits en faveur de l’environnement.
Voici donc une sélection des meilleurs produits pour faire des économies et gaspiller moins d’eau !
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Superbes photos de châteaux d’eau
Les châteaux d’eau font partie inhérente de notre paysage. Conçus pour stocker de grandes quantités d’eau pour la population, ils sont généralement peu esthétiques.
C’était sans compter sur certains architectes, dont la talent à permit de créer des châteaux d’eau plus originaux les uns que les autres. Bien et Bio a donc fait une petite sélection de châteaux d’eau originaux et esthétiques :
Château d’eau de Dunkerque (Nord Pas de Calais) :
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De l’eau potable pour Haïti
La journée mondiale de l’eau est déjà passée, mais de nombreux pays restent dans le besoin. Un trop grand nombre de populations n’ont pas accès à une source d’eau potable, tandis que d’autres ont accès à une eau polluée et contaminée.
Après la catastrophe de Janvier dernier, Haïti fait partie des pays les plus gravement atteint par ce manque d’eau potable. Bien et Bio s’associe avec Aide et Action pour redonner le plus rapidement possible un accès à l’eau potable aux sinistrés.
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Pérou : L’eau est un luxe pour 6 millions de Péruviens
6 millions de Péruviens n’ont pas accès à l’eau potable. C’est ce qu’on apprend dans un article de Chrystelle Barbier, à retrouver en chronique sur le site de RFI. Plongée au coeur du Quartier de Naranjal, un quartier privé d’eau depuis des décennies, à 20 minutes seulement du Palais du gouvernement, elle nous apprend que, là bas, 150.000 habitants n’ont pas accès à l’eua potable. Le réseau est inexistant, et pour seul accès à l’eau, des camions citernes, qui passent tous les matins. « Nous achetons l’eau au camion-citerne et la gardons dans un réservoir en ciment », raconte Celia Quisuruco, qui, à 37 ans, ne sait pas ce que c’est que de vivre avec de l’eau courante : « Mes parents sont venus de province il y a quarante-six ans et se sont installés sur la colline Candela voisine, où nous n’avons jamais eu ce service. »
Une inégalité financière
Si une grande partie de la population (6 millions sur 28) n’a pas d’accès à l’eau potable, il existe une autre inégalité, financière cette fois-ci : Les réseaux de distribution n’étant pas installés partout, ceux qui en bénéficient (les quartiers riches) paient l’eau à un cout moindre (l’acheminement étant par nature plus facile que par camions citernes). Ainsi, un mètre cube d’eau coûte 1,60 sol (0,40 euro) lorsqu’il esta cheminé par le réseau, tandis qu’il revient à 10 soles (2,5 euros) quand il faut passer par les camions-citernes. Un scandale sanitaire n’est pas loin, car aux dires de la journaliste, les camions citernes qui amènent l’eau n’hésiteraient pas à la pomper dans des nappes souterraines polluées, plutot que de se fournir auprès de l’organisme agréé par l’état.
C’est la Sedapal, l’entreprise publique chargée de traiter les eaux de Lima, qui doit fournir ce service. Sur le site de la société, les projets de modernisation et d’accès à l’eau pourtous sont mis en avant. Un logo « agua para todos » nous invite d’ailleurs à suivre l’évolution des différents chantiers; Chaque projet possède son propre calendrier, tandis qu’une carte de la ville est mise à jour en fonction de l’accès ou non de nouveaux bénéficiaires à l’eau potable. Mais il est des promesses qui semblent difficiles à tenir, et des rêves déjà donnés aux habitants, qui doivent avoir perdus toute illusion : « En 2005, ils avaient cru parvenir à leurs fins quand l’entreprise publique avait construit un énorme réservoir en haut de la colline Candela. Quatre années plus tard, ce réservoir reste désespérément vide, comme de nombreux autres édifiés dans le reste de la ville » explique la journaliste.
Les migrations accélèrent le problème de l’eau
Une note intéressante, intitulée « Un million de Liméniens sans eau, Une note pessimiste mais malheureusement réaliste » sur le blog Le Jamais Content, nous explique que le problème de l’eau au Pérou, et plus particulièrement dans la ville de Lima, est avant tout à lier avec les flux migratoires : « Le probléme est autre, ailleurs. Chaque jour, des dizaines de nouvelles personnes venues de la montagne s’installent sur les flancs des collines, aux abords de la ville, dans les quartiers les plus pauvres et évidemment pas pourvus des services d’eau ni d’électricité. Ces personnes viennent á Lima pour y trouver du travail, un avenir meilleur pour leurs enfants. Ils sont amassés sous des toles, les enfants demeurent déscolarisés, travaillent à leur tour. Et l’eau courante n’arrive pas.
Ces migrations massives rendent Lima plus étendue chaque jour, chaque minute, et le probléme de l’eau, loin de persister, empire sans cesse en réalité. L’eau potable devient une denrée de luxe. L’eau, de maniére générale, se raréfie, son cout augmente donc considérablement et d’ici á quelques années, tout comme dans de nombreuses régions du monde, seuls les plus aisés auront encore le privilége d’avoir accés á l’élément naturel qui en réalité constitue 98% de notre corps, et est donc vital. De quoi vivront les pauvres ? »
La situation actuelle de l’accès à l’eau au Pérou doit nous amener à réfléchir sur le rôle que nous pouvons, ou non, jouer dans cette histoire. Car à court terme, les conséquences pourraient être dramatiques.
Crédit photo par Tenky
Quelle température d’eau et quelle qualité d’eau pour votre thé ?
Quelle est la température d’eau idéale pour l’infusion de votre thé ? Sur certains sachets de thé, cette information est disponible, ce n’est pas le cas de tous les thés vendus dans le commerce. Au cas ou cette information vous manque, ajoutez donc cette page à vos favoris pour retrouver en un clin d’oeil ces températures « repères » pour votre thé.
La qualité de l’eau, indispensable pour un bon thé
Le thé étant une infusion de feuilles dans l’eau, l’importance de la qualité de l’eau est au moins égale à celle du thé. Gardez en tête qu’un thé trop chaud ne s’exprime pas pleinement. Les spécialistes vous le diront : préférez le déguster plutôt tiède quand son bouquet s’épanouit.
Les Anglais, grands amateurs de thé, qui accordent à sa préparation un cérémonial très important, ont très tôt mis en place des « outils » permettant de juger de la qualité de l’eau pour le thé. « Au début du XXème siècle en Grande-Bretagne, il était courant de voir les experts en thé tenir à jour des cartes géographiques sur lesquelles étaient mentionnées les qualités des eaux de chaque région, voire de chaque ville » peut-on lire sur Humanithe.org. Aujourd’hui, l’eau, de par les traitements qu’elle reçoit, est plus uniforme. Toutefois, le chlore, et sa présence plus ou moins grande dans l’eau, jouera un rôle sur le gout et la qualité de vos préparations de thé.
Vous le savez sur Economie-d-eau.com, nous attachons une importance particulière à la qualité de l’eau : c’est pourquoi nous vous recommandons d’utiliser de l’eau de source, ou, à défaut, d’utiliser l’eau de la ville préalablement purifiée. (voir à ce sujet nos articles sur les purificateurs d’eau).
Température de l’eau : la clé pour un bon thé ?
Voila sans doutes le secret le plus important. Chaque type de thé demande des températures d’infusion différentes, de par sa composition, sa nature même. L’eau doit être à une température adaptée car pas assez ou trop chaude, elle entraînera une diffusion trop lente ou trop rapide , dans tous les cas une diffusion imparfaite des arômes. Emprisonnés dans les feuilles de thé que vous avez sélectionnées, les arômes ne se révèleront pas. Voici notre guide des températures, que vous pourrez « adapter » en fonction des thés que vous utilisez. Essayez pourquoi pas de faire varier de + / – 5°C ces températures si vous n’êtes pas totalement satisfaits.
- Thé noir : 80 à 95 °c
- Thé vert : de 60 à 95 °c
- Thé jaune : de 70 à 75 °c
- Thé blanc : entre 70 et 85 °c
Crédit photo : Keraoc
